Las pruebas de alergia a los alimentos es muy bien definido, pero muchas personas están confiando más en el auto-diagnóstico basado en cómo responden a determinados alimentos. Mientras que su respuesta a un alimento es parte del proceso de diagnóstico, no se debe confiar sólo en eso, al igual que las pruebas de antígeno no se puede usar sola. Dado que un diagnóstico de la alergia alimentaria puede significar la eliminación de los alimentos, el impacto potencial sobre su nutrición es una preocupación.
Si usted sospecha una alergia, mantenga un registro exacto de los alimentos que están comiendo y los síntomas que usted experimenta y consulte a su médico. Si usted tiene una alergia a un alimento en particular el trabajo, con un dietista registrado para desarrollar un plan de alimentación que asegura una nutrición adecuada.
Lleve un registro de los alimentos que están comiendo y cualquier respuesta que pueda experimentar. Póngase en contacto con un especialista en alergias para determinar si pruebas adicionales que hay que hacer. Por desgracia, los análisis de sangre y pruebas cutáneas no son siempre concluyentes y en ocasiones puede conducir a la gente innecesariamente de omitir importantes alimentos de su dieta. Si usted no ha sido capaz de identificar qué alimento está causando problemas, reunirse con un dietista con experiencia en alergias a los alimentos en forma segura ayudarle a través de la eliminación/dieta desafío.
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