
Sí. De hecho, usted puede comer casi cualquier alimento si usted tiene diabetes. Pero hay que saber qué cantidad de ese alimento se puede comer y con qué frecuencia se puede comer. Los productos lácteos, como la leche y el yogur, contienen hidratos de carbono, junto con las proteínas y tal vez un poco de grasa. Hidratos de carbono tiene el mayor efecto sobre la glucosa en sangre, en comparación con la proteína y la grasa. Una taza de leche y seis onzas de luz de estilo yogur cada uno contiene aproximadamente 15 gramos de carbohidratos, unos más que en una rebanada de pan o un trozo de fruta. Así que si quieres beber leche o comer yogur, tiene que contar con ellos en su plan de alimentación como una de sus opciones de carbohidratos. Otros alimentos lácteos, como el queso, los huevos y la mantequilla son en su mayoría proteínas y/o grasas, por lo que son contados de manera diferente en su plan de comidas. Queso y mantequilla tienden a ser altos en grasa saturada, un tipo de grasa que pueden elevar los niveles de colesterol, por lo que es aconsejable limitar la ingesta de estos alimentos, y elegir quesos bajos en grasa y bajos en grasas trans margarina libre, en lugar. Por supuesto, si usted tiene una intolerancia a la lactosa o alergia a la leche, es posible que deba evitar algunos alimentos lácteos. Un dietista puede ayudarle a determinar qué cantidad de cualquier alimento que se puede comer, así como darle orientación sobre la cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas para apuntar a sus comidas.

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