En un pequeño estudio de personas con diabetes tipo 2, comiendo sólo 2 onzas de nueces al día como reemplazo de hidratos de carbono ayudó a mejorar el control de azúcar en la sangre.
Crunch en este
Durante 3 meses, los sujetos de prueba se comían a sus dietas habituales, pero se les dio una dosis diaria de nueces, mezcla de frutos secos y magdalenas, panecillos o simplemente como aperitivo cada uno con la misma cantidad de calorías. Y las magdalenas eran saludables hechos con harina de trigo integral y endulzado con concentrado de jugo de manzana. Sorprendentemente, el grupo que comió los frutos secos a la mezcla de almendras crudas, pistachos, nueces, nueces, avellanas, cacahuetes, anacardos, macadamias y experimentado la mayor mejoría en el control del azúcar en la sangre.
Go Nuts
Como beneficio adicional, los frutos secos Snackers también experimentaron una caída en su LDL (o colesterol malo). Lo mismo para las medias tuercas/grupo medio magdalenas, aunque su caída colesterol no era tan grande. Los investigadores sospechan que la combinación de hidratos de carbono no saturados de grasa y bajo en los frutos secos puede tener un impacto positivo sobre la diabetes. Y otros estudios han revelado que noshing de nueces puede ayudar a las personas a perder peso y reducir el riesgo de enfermedades del corazón para el arranque.
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