Probar recetas nuevas puede ser divertido, pero a veces es posible que desee contar con favoritos de la familia establecidos. Afortunadamente, usted puede transformar sus recetas favoritas familys en ganadores cena saludable, simplemente siguiendo estos tres sencillos pasos:
- Cambie proporciones o ingredientes cambio. En muchos productos horneados, puede reducir el consumo de azúcar en una tercera parte y seguir disfrutando de los buenos resultados. Con saut ed comidas o con alimentos cocinados en una pequeña cantidad de aceite, trate de usar menos aceite para cocinar. Además, siempre se puede sustituir por alternativas más saludables ingredientes menos saludables.
- Modificar la preparación de alimentos. Con un poco de conocimiento, puede hacer cambios sencillos en las técnicas de cocción que requieren tiempo extra o no. Por ejemplo, sin grasa que se acumula en un guiso o acciones, en lugar de frotar la piel de patata rica en fibra, omita la sal en el agua de cocción o el horno hornear papas fritas en lugar de freírlos.
- Reducir el tamaño de las porciones. Si la receta es alto en calorías, grasa o azúcar, hacer porciones más pequeñas. Por ejemplo, reducir la cantidad de salsa de queso en una patata cocida al horno de un cuarto de taza con dos cucharadas, y añadir unas verduras al vapor, picadas y hierbas para dar sabor. Para engañar al ojo por lo que se ve menos como más, servir porciones más pequeñas en platos más pequeños.
Las nuevas directrices dietéticas recomiendan llenar la mitad del plato con frutas y verduras. Si sus hijos son los más caprichosos, intente colarse en las verduras por blenderizing o cocerlos en la receta. Otra forma de hacer las recetas más saludables es cortar todos los ingredientes altos en grasa. Cuando en el supermercado, mirar las etiquetas de los alimentos de las opciones de proteínas magras para comparar cual es la opción más saludable. Intercambiar los granos refinados por granos enteros, como el maíz, el trigo, quinua, arroz integral o pasta de trigo integral. Por último, la alteración de la receta para cocinar tamaños de porciones moderadas ayudará a evitar comer en exceso.
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