Los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos son anti-inflamatorios. Omega-3 se encuentra en:
- Virgen extra aceite de oliva
- Frutos secos (nueces)
- Semillas (semillas de lino)
- Mariscos (sardinas, salmón, atún y peces de agua fría)
- La soja y tofu
- Algunos vegetales de hojas verdes (lechuga, espinaca, col rizada)
Este nutriente se usa para construir prostaglandinas y leucotrienos, que son responsables para luchar contra la inflamación.
Tales como los flavonoides y los carotenoides antioxidantes son también anti-inflamatoria. Se encuentran en alimentos con pigmentación profunda.
- Los flavonoides se encuentran en las manzanas, los albaricoques, peras, arándanos, frambuesas, fresas, frijoles negros, repollo, cebolla, perejil, frijoles pintos y tomates.
- Los carotenoides se encuentran en las zanahorias, las batatas, espinaca, col rizada, berza, papaya, pimientos y tomates.
Además, la piña también contiene una enzima de digestión de llamada bromelina que tiene actividad anti-inflamatoria
Por otro lado, los alimentos ricos en omega 6 tienen un papel inflamatorio. Las dietas occidentales tienen una típica omega-6: omega-3 en exceso.
- Omega 6 se encuentran en los aceites vegetales, tales como: maíz, cártamo, girasol, canola, palma, soja y colza, también en la harina blanca, el arroz blanco y el azúcar blanco, así como los alimentos procesados ??que contienen aromas sintéticos, colorantes y conservantes .
Necesitamos omega-6 sin embargo.
Para tu información, el DRI (AI) para omega 6 son:
- Masculino 19-50y 17g/day
- Mujer 19-50y 12g/day
DRI (AI) para el omega 3 son:
- Masculino 19-50y 1 - 6g/day
- Mujer 19-50y 1 - 1g/dy
Ly Livia - https://www.facebook.com/nutrition.ly.livia
Las siguientes pautas pueden reducir la inflamación en el cuerpo:
- Coma muchas frutas y verduras.
- Comer una buena fuente de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos, como los suplementos de aceite de pescado o pescado y nueces
- Comer muchos cereales integrales como el arroz integral y el trigo bulgur
- Consuma fuentes de proteína magra, como frijoles, lentejas, legumbres, productos de soya, pollo, cortar el consumo de carne roja y llena de grasa los productos lácteos
- Reduzca al mínimo las grasas saturadas y trans
- Evite los alimentos refinados y alimentos procesados
- Alcohol con moderación
- Añadir una variedad de especias, especialmente jengibre y curry
La inflamación puede reducirse por la elección de una dieta anti-inflamatoria. La lista que sigue incluye alimentos anti-inflamatorios:
- Almendras
- Manzanas
- Los aguacates
- Basilio
- Pimientos
- Grosellas negras
- Arándanos
- Bok choy
- Brócoli
- Coles de Bruselas
- Repollo
- Coliflor
- Pimienta de Cayena
- Acelga
- Chili peppers
- Canela
- Clavos
- Bacalao
- Las coles
- El chocolate negro (al menos 70% de cacao)
- Aceite de oliva virgen extra
- Hinojo
- La linaza
- Ajo
- Ejotes
- Las cebollas verdes
- El té verde
- Hipogloso
- Avellanas
- Arenque
- Col rizada
- Kiwi
- Puerros
- Limones
- Limes
- Menta
- Mulberries
- Aceitunas
- Naranjas
- Orégano
- Papaya
- Perejil
- Piña (fresca)
- La trucha arco iris
- Frambuesas
- Ruibarbo
- Romero
- Salmón
- Sardinas
- Snapper pescado
- Espinacas
- Fresas
- Robalo rayado
- Las semillas de girasol
- Las patatas dulces
- Tomillo
- Tomates
- Atún
- Cúrcuma
- Hojas de nabo
- Nueces
- Pescado blanco
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