El tratamiento para los síntomas de la enfermedad celíaca, incluyendo erupción cutánea, es mantener una dieta libre de gluten. La clave es llegar a un diagnóstico correcto. La enfermedad celiaca puede ser un diagnóstico difícil porque este trastorno imita otras condiciones tales como IBS, las úlceras, la enfermedad de Crohn y la anemia.
El único tratamiento para la enfermedad celíaca es una dieta libre de gluten. Si usted está recién diagnosticado, se debe considerar trabajar con un dietista registrado en un sin gluten dieta.
A pesar de la variedad en la presentación, el tratamiento para la enfermedad celíaca sigue siendo el mismo: la evitación estricta de gluten, designado con frecuencia como una dieta sin gluten (DSG). La mayoría de los pacientes con enfermedad celíaca responde bien a una dieta sin gluten, y sus síntomas desaparecen poco a poco.
Curiosamente, la gran mayoría de las personas, incluyendo el 99% de los estadounidenses que no tienen la enfermedad celíaca también responden favorablemente a una dieta sin gluten. ¿Por qué? Debido a que el intestino delgado no está diseñado para digerir las grandes cantidades de carbohidratos procesados ??presentes en la dieta occidental.
El único tratamiento es dejar de comer los alimentos y productos que contienen gluten. Estos incluyen la mayoría del grano, pasta, cereales y muchos alimentos procesados.
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