Los micronutrientes tienen muchas funciones importantes en el cuerpo, pero uno de los más vitales es ayudar a las enzimas-proteínas que mantienen a todos nuestros órganos funcionamiento-hacer sus trabajos. El cuerpo y el cerebro no puede funcionar sin enzimas.
Los micronutrientes, que son las vitaminas y los minerales, son muy importantes para la buena salud. Las vitaminas son compuestos que usted necesita en pequeñas cantidades para el crecimiento, la reproducción y la buena salud general. Hay 13 vitaminas, y se puede obtener la mayoría de ellos al comer una variedad de alimentos de cada grupo de alimentos.
Los minerales pueden ser electrolitos (minerales que son iones con carga en los líquidos corporales) que ayudan a mantener el equilibrio de líquidos. Los minerales son también parte de algunas enzimas, trabajar con el sistema inmune, y juegan un papel invaluable en el crecimiento estructural de su cuerpo. Se necesitan cantidades adecuadas de vitaminas y minerales para estar sano.
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